そら組 給食クッキング🍳

 24日に給食クッキングで

お米研ぎ、もやしと小松菜のおかか和え、具だくさん汁を作りました！

今回はお味噌汁の出汁とりからスタート！

栄養士さんからの「これはなんでしょう？」の問いに

「わかめ！」「こんぶ！」と答えるみんな！

実際に昆布を触ったり匂ったり…

「え、めっちゃ固いな」「いい匂いするで～」

と口々に感想を言っていました😄

触って昆布を確認したら

水を張ったお鍋に一人ずつ昆布を入れていきました！

「どうなるん？」と疑問を持ちながら蓋をして

次の洗米に進みました！

何度かお米研ぎをしているのでやり方を覚えていて

お水を入れてオオカミの手をして1人10回！！と

あっという間に洗米できました🍚

炊飯器のスイッチまで押したら一度屋上でリフレッシュ🏃

～　30分後　～

お鍋の蓋を開けると

「うわ！大きくなってる！」とみんなでお鍋を覗き込み👀

栄養士さんに「ふにゃふにゃになってるんだよ」と

触って見せてもらいました！

火にかけている間に

副菜の和え物を作りました🥕

順番に具材、調味料を入れて

10回ずつスプーンで混ぜて作りました😊

副菜ができあがったら

昆布だしに花かつおを入れぐらっとさせます.

グツグツするお鍋をみて

「すごーい！」と盛り上がっていました😆

出来上がった昆布とカツオの合わせ出汁の試飲～

「めっちゃおいしい！」と目をキラキラさせていました✨

次にお味噌汁の具材を炒めます🍳

炒めたらみんなでとった出汁を入れ

野菜が柔らかくなるまで火にかけます！

最後にお味噌を入れて具だくさん汁完成👍

ごはんも炊き上がりました！

副菜は自分で食べる分をお皿にいれて…

いただきます！！！

たくさん詰め込んだクッキングでしたが

みんなで協力しておいしい給食ができました💪

来月はカレークッキングをします🍛

今度は買い出しから頑張ってもらおうと思います！！